【桃園/南崁】好神鍋

餐廳名稱：好神鍋
地址：桃園市蘆竹區南順六街59號
營業時間：1200-1400 1700-2200，週一全天 及 週二中午公休
電話：03 3219518
每人平均價位：200-400上下，依點多少而定，現金結帳
消費時間：2018年8月

特腫兵認為，一間吸引人的火鍋通常有幾點要素：

　一、湯頭鮮美，喝了不口渴

　二、肉好實在，蔬菜多樣

　三、不冒然放火鍋料

　四、比主菜還吸引人的自助吧

本次介紹的好神鍋大致符合一～三項。


特腫兵以為取了這麼神氣臭屁的店名，應該會有很多顧客，但到訪時是個超級大熱天，中午12點就只有敝人在下我以及洞兩五兩名顧客。

用餐環境明亮，門口是一大片落地窗，牆壁選用溫馨感的碎花壁紙。不曉得是維護得宜或無人光顧，用餐環境還挺乾淨宜人。








就座後，店員會先將沾醬、裝好菜的湯底、碗筷奉上，只需要選主菜和火鍋料就好；水或茶則是自取。


這次選擇的是海陸鍋(牛+鯛魚片+蛤蠣+蝦子)，洞兩五則是牛肉+蛤蠣鍋。





開始介紹之前，先來看看好神鍋粉專的自我介紹：「由15種新鮮蔬果熬煮14個鐘頭的湯頭，完全不添加味精，就像是精力湯，給您營養但不發胖」

－－不發胖只是湯底不胖而已，想吃的料全部吃過一輪還是會胖啦，不要以為這種話術騙得過特腫兵喔。





看看這肉片的肥美，涮幾下那油脂便都化開，都讓人唱起歌來了：在肉片的柔波裡，我甘願做一名肥宅。很難得會在平價火鍋店吃到不柴的肉片。

鍋裡已裝好蔬菜們，火鍋料則僅有貢丸跟豆皮。這點讓人十分嘉許，在這種清澈的湯頭裡面放蛋餃燕餃之類的，只會讓湯油得庸俗罷了。

那好神鍋的湯，喝起來究竟如何？答案是非常清淡，對重口味的人來說，單喝湯可能是沒味道的。湯底可以跟任何肉片或海鮮搭配，洞兩五弄出了一鍋牛肉湯，特腫兵則是煮出一鍋紅紅的蝦湯，兩鍋的味道都沒有違和感，並且爽口不黏嘴唇。

怕口味太淡也不用擔心，店家有附同走清爽風味的沾醬。但若想要灑滿蔥花蒜泥，恐怕得另覓知音。


來時很餓，衝動之下選了海陸鍋，吃完果然飽得快動不了。相比冬天，夏天吃鍋有種說不出的酣暢，剛吃進來的熱量都彷彿可以在離開冷氣房時變成汗排出體外呢QQ




綜評：經濟實惠，適合聚餐。夏天就是要吃火鍋。